Kurs dietetyki podstawowy skierowany jest do wszystkich osób zainteresowanych poszerzaniem swojej wiedzy z zakresu dietetyki i zdrowego żywienia.
Kurs obejmuje 20 godzin nagrań z webinaru na żywo, który podzielony został na 4 pięciogodzinne filmy.
Dodatkowo każdy uczestnik otrzymuje Podręcznik do kursu dietetyki podstawowego
Po ukończeniu kursu uczestnik może podejść do testu zaliczającego i otrzymać zaświadczenie na wzorze MEiN oraz Certyfikat.
Program kursu:
I. Wstęp do nauki o żywieniu człowieka
Treść zajęć edukacyjnych:
- podstawowe pojęcia
- rola instytucji zajmujących się problematyką żywienia – WHO, IŻiŻ, Sanepid
- podział produktów spożywczych na grupy
- budowa i funkcje układu pokarmowego
- rola hormonów w funkcjonowaniu organizmu człowieka
- skóra, włosy, paznokcie
- antagonistyczne działanie ośrodków głodu i sytości
- trawienie i wchłanianie składników odżywczych
II. Wpływ składników odżywczych na funkcjonowanie organizmu człowieka
Treść zajęć edukacyjnych:
- bilans energetyczny organizmu
- wartość energetyczna pożywienia
- rola składników pokarmowych
- białka
- tłuszcze
- niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe
- cholesterol
- węglowodany
- błonnik pokarmowy
- składniki mineralne
- równowaga kwasowo – zasadowa
- woda, bilans wodny
- witaminy
- składniki nieodżywcze w żywności
III. Normy i zasady planowania żywienia
Treść zajęć edukacyjnych:
- zasady racjonalnego żywienia
- piramidy żywienia
- talerz zdrowego żywienia
- normy żywienia dla różnych grup ludności
- tabele składu i wartości odżywczej żywności
V. Planowanie żywienia w profilaktyce chorób cywilizacyjnych
Treść zajęć edukacyjnych:
- charakterystyka chorób przewlekłych niezakaźnych (cywilizacyjnych)
- błonnik i jego rola w prewencji chorób cywilizacyjnych
- składniki odżywcze o właściwościach przeciwutleniających w profilaktyce chorób cywilizacyjnych
- sól kuchenna
- choroby układu krążenia
- osteoporoza
IV. Żywienie dietetyczne
Treść zajęć edukacyjnych:
- analiza masy ciała – PPM, CPM, BMI, WHR
- główne problemy żywieniowe Polaków
- dodatni bilans energetyczny
- żywienie dietetyczne
- klasyfikacja diet
Aby zakupić kurs, kliknij poniższy przycisk i na stronie zakupowej wykup kurs.
Następnie ZALOGUJ SIĘ tutaj, używając kodu zaproszenia jaki otrzymałeś kupując kurs.
Dostęp do kursu przyznajemy w ciągu maksymalnie 24 godzin w dni robocze.
Osoby, które zakupią kurs w weekend, dostęp do niego otrzymają w poniedziałek rano.
