Energię do każdego ruchu czerpiemy z pożywienia, a jego głównym źródłem są węglowodany. Organizm potrafi magazynować tę energię w postaci glikogenu lub tkanki tłuszczowej. Glikogen to polisacharyd zbudowany z około 100 cząsteczek glukozy. Jego największym magazynem w ludzkim ciele są mięśnie szkieletowe, w których znajduje […]
Nie jest nowością, iż właściwie dobrany plan żywienia odgrywa kluczową rolę dla prawidłowego działania organizmu. Poza udziałem w procesach energetycznych przyczynia się do budowy oraz regeneracji komórek i tkanek, jest składnikiem błon komórkowych i hormonów. Wraz z odpowiednio dobraną strategią treningową stanowi fundamentalny czynnik na […]
