Sportowcy stosują wiele różnych strategii, aby poprawić swoje wyniki, w tym odzież i obuwie, reżimy treningowe, diety i środki ergogeniczne. Uważa się, że stosowanie środków ergogenicznych jest szeroko rozpowszechnione. Jednym z bardziej popularnych środków ergogenicznych jest zastosowanie wodorowęglanu sodu lub cytrynianu sodu, określanych zbiorczo jako […]
AkademiaZe względu na dobrze zdefiniowaną rolę β-alaniny jako substratu karnozyny (głównego czynnika buforującego H+ podczas ćwiczeń o wysokiej intensywności), β-alanina szybko staje się popularnym środkiem wspomagającym aktywność sportową. Ostatnio opublikowano kilka jakościowych artykułów przeglądowych na temat β-alaniny i jej roli w diecie sportowców. Glikoliza beztlenowa […]
Chia jest znana od ponad 5500 lat. Nasiona chia były jednym z najważniejszych składników diety Majów i Azteków. Skład chemiczny i właściwości technologiczne chia nadają roślinie wysoki potencjał odżywczy. Chia to dobre źródło wielonienasyconych kwasów tłuszczowych: omega-3 i omega-6, rozpuszczalnego błonnika pokarmowego. Zawiera również znaczną […]